親近城市裡原生的水果樂園
合作採集兒時的甜滋味…
目前的水碓活聚落的老樹群，有著許多原生種的老果樹，一年四季開花結果，伴隨並帶給許多水碓人甜蜜的記憶，時至今日，也是我們下一代人珍貴的綠色資 產，這些老樹們歡心與許多遠來的好朋友，共同分享親採水果的趣味，同時近年來許多聚落族親，也開始改變觀念，並以積極慷慨的行動，將私人所屬的老果樹貢獻 出來，提供給更多珍愛水碓活聚落的好朋友們採果體驗。
珍惜與疼愛…
這份珍貴的公共資產
這幾年我們守護水碓、親近土地，嘗試將每年夏季結實累累的果樹，與外界更多的朋友分享，特別是與小學生和幼教機構合作體驗教學，我們盼望這種體驗與 滋味也可以在小朋友的記憶裡留存，而自然的說出老果樹的可貴，其中所學到的知識和經驗，除老人家口述珍貴的在地生命與自然經驗外，也觀察到一些現象，值得 我們當代人省思，例如有些父母和老師會動腦鼓勵孩子，嘗試自己動手採，在爬樹採果的同時，也會提醒注意該尊重所有的生命（樹上、樹下）和老樹的安全，並且 也會主動提醒共同動手維護環境的意義和價值，存著一份愛和感謝心情；有時我們也會遭遇一些不太樸實的動作，在那同時我們一起對拿著塑膠袋把水果帶回家的人 -白目，善導他明白如何珍惜與疼愛這份珍貴的公共資產。
聽著百年不斷的蟬聲響著…
炎炎夏日的水碓老樹群裡傳來許多的熱鬧，無論是樹下或樹上都是熱鬧滾滾，而這樣的氛圍可也是經歷過百年以上的傳承，這個老樹群值得我們細細觀察和品嚐，一 些喜愛來水碓的老朋友們說著自己喜愛的緣故，原來水碓的許多棵的老樹為大家準備著一種來自土地的甜蜜，這些老樹都是珍貴的百年水果樹，在炎熱的夏季裡提供 我們甜蜜的水份，和許多相聚採果和共同分享的快樂時光，這些像候鳥般的水碓老朋友說著，只有在水碓才能再重溫兒時那種難忘的快樂，親手挑選並採下自己相中 的果實，在老樹下或坐在溪畔邊，享受著搭配一陣涼風、一顆飽滿又多汁的完美組合，努力的汗水裡存有著一份簡單卻又豐厚的回報，就是將一種種最新鮮的酸甜滋 味，慢慢溫暖起自己內心許久的記憶…
老朋友小聲地說著：這叢（棵）卡甜喔！我們四目相望會心地笑著，而一旁從小吃到大的老阿伯也靦腆的笑著，可是他臉上的表情卻也透露著一種不怎麼認同的神祕，請教老阿伯之後才知道，原來水碓的老果樹群裡藏著許多的知識和祕密，原來我們吃的這叢不是最甜的…
天然長大的每一隻都是最聰明的…
老阿伯說著庄頭這麼大，果樹這麼多-有楊桃、芭樂、蓮霧、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、柚子、仙桃…，每一叢果樹真正的成熟時間是不一樣的，光是單一種 荔枝樹就有許多品種，如黑葉的、糯米種的，還有後來改良種的，有的肉多籽比較小，有的吃起來酸中帶甜，其他如龍眼和香蕉也是一樣有許多品種，要怎麼說甜不 甜、好不好吃呢？話說回來簡單一句就是－「在叢紅的卡好吃！」，那些用大量肥料農藥和提早催熟的就是比不上我們這裡的。
古早人說：「吃菓子拜樹頭」，我們古早世大人都會將採收的第一串成熟菓子，先拿到公廳去感念祖先和神明，感恩祂 們庇佑這一年來我們的平安和豐收，一年裡端午時就拜荔枝，中元節七月半就拜龍眼，中秋節時就拜柚子，一切都是跟著節氣走，沒有像現在這麼亂。話說好吃的菓 子，我們也會看它的成長環境條件，像日照、水份和肥料都很重要，另外老叢和新種植沒多久的菓子味道也不相像，再來就是如何等待和觀察果樹最好採收的時機 了，在這個時候可以慢慢觀察一些動物行為，像白頭翁、松鼠、菓子貍和一些昆蟲如金龜子、天牛…等，天然的每一隻動物可都是很聰明的，因為它們知道-最甜的 菓子會在哪裡！
親近土地 讓身體與心靈對話…
我們孩子時代都很頑皮，經常會等不及菓子成熟就想吃，也因為以前沒有錢可以買零食，又每天看著那樹上逐漸大棵的果實，一直在對我招手，所以總會忍不住地動手，拔來試吃看看。在我們每一個水碓長大的孩子，總會有一個記憶深刻的人，就是擁有水果園的昌姑婆，幾乎每一個孩子都跟她玩過官兵抓強盜的遊戲，對於偷摘水果，我們孩子也很小心和厲害，雖然昌姑婆跑不過我們這群猴子，可是她還有一個絕招，就是會告訴我們的父母，當然接下來事情就大條了，我們免不了要吃竹條、棍子了…，現在回想起來很趣味，而我們的熱天就是這樣七跎…
雖然這裡的每一叢吃起來氣味都不一樣，可是總有我最愛吃的一叢，那叢長出來的菓子就是最甜的…，看你們這些年輕人，甘知道這些果樹古早是誰種的？古 早我們拔水果時總會想到別人，也會留一些菓子在樹上，哪有像現代人這樣貪心，有一些人還會帶飼料袋來，不管熟不熟都全部拔下來帶回家，這種不珍惜和糟蹋菓 子，可是會遭天譴的。
所以我希望每一個來水碓的好朋友，可以歡歡喜喜逗陣，在老叢水果樹下，吃著和享受著-發現每一種不一樣的甜蜜滋味…
註：離開水碓時心中會默默的說著…
感謝以前種樹的人、感謝水碓這片土地、
感謝無私循環的大自然、
感謝在採果過程中一起合作幫忙的夥伴，
最後我們也要留一些給在天上飛的鳥兒、蟲蟲
和地上的螞蟻、蚯蚓…希望我們明年能再相會
逗陣在水碓老樹下，歡歡喜喜來採果！
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